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三层口感的酥炸鹌鹑蛋丸子

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王大厨 发表于 2017-11-3 17:14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
油炸的各种东西,最是惹人馋,让人无法抗拒,明知道蹭蹭蹭的热量爆表也忍不住,不过,要是把肉肉换成蛋类,心理负担好像就少了不少.....

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制作方法 :
1、 准备鹌鹑蛋一份,鸡蛋一个,面包糠适量,面粉适量。

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2、 锅内放入适量的水,鹌鹑蛋放入锅中煮沸。

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3、 然后放入冷水中凉一下。

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4、 用手剥去煮熟的鹌鹑蛋的外壳。

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5、 接着放入盘中备用。

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6、 鸡蛋打碎放入碗中。

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7、 用筷子搅拌均匀。

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8、 鹌鹑蛋表面均匀的裹上一层面粉。

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9、 然后裹上一层鸡蛋液。

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10、 再裹上一层面包糠。

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11、 放入盘中备用。

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12、 炒锅放少许油加热,鹌鹑蛋放入锅中。

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13、 待炸至金黄色时,出锅盛盘即可。
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开动吧,enjoy~

原文地址:https://www.toutiao.com/a6481132391686472205/

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